1 BOTTIGLIA DA 70cl. 

43% vol.

• TIPOLOGIA Rum Premium che rende onore al contributo di Laurie Barnard, ultimo membro della famiglia fondatrice e innovatore nella tecnica del blending.

• ZONA PRODUTTIVA Roseau Valley - St. Lucia

• MATERIA PRIMA Melassa e canna da zucchero.

• DISTILLAZIONE Legacy è un blend di rum provenienti dagli alambicchi John Dore, Vendome e Coffey. Ai rum tradizionali a base di melassa la miscela viene rinfrescata e bilanciata dall'aggiunta di rum di canna da zucchero di proprietà. Questo rum è fermentato con l’utilizzo di lieviti selvatici e viene distillato nell'alambicco John Dore. Il risultato è l'incarnazione della visione che Laurie Barnard ha avuto per la distilleria St. Lucia.

• COLORE Ambra mogano chiaro, con sfumature giallo intenso.

• PROFUMO Aromi dolci di uvetta e caramella al mou si fondono armoniosamente, con note di tabacco, vaniglia e banana lasciando poi spazio ad una delicata sfumatura erbacea, che ricorda la canna da zucchero.

• SAPORE Intenso e complesso di crème brûlée, uva sultanina, vaniglia con una nota calda di zenzero. Finale lungo e persistente.

• NOTE La filosofia di St Lucia Distillers si basa su innovazione e qualità. Autenticità tradizione raffinata sperimentazione nelle tecniche di distillazione consentono di realizzare alcuni tra i migliori blend di Rum del mondo.

• INVECCHIAMENTO In botti di quercia bianca americana.