Vendita online Passerina Brut Velenosi, vino spumante di qualita', metodo charmat. Shop on line vino bianco frizzante Passerina

Velenosi - Passerina Brut - 75cl

VELENOSI
Nuovo
C626ref47833
10,50 €
Tasse incluse

1 BOTTIGLIA DA 75cl. 


ZONA DI PRODUZIONE Vigneti di proprietà situati ad Ascoli Piceno.

VITIGNO Passerina in purezza.

ALTIMETRIA MEDIA 200-300 metri s.l.m.

TIPOLOGIA DEL TERRENO Medio impasto tendente al sabbioso.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot.

DENSITÀ D’IMPIANTO 5.000 ceppi per ettaro.

RESA PER ETTARO 80 q.li di uva circa.

RESA PER CEPPO 1,5 Kg di uva circa.

VENDEMMIA La raccolta delle uve avviene manualmente. I grappoli vengono adagiati in cassette da circa 20 kg.

FERMENTAZIONE Il vitigno Passerina, dall’ampio patrimonio aromatico e dalla spiccata acidità, è particolarmente adatto alla spumantizzazione con il metodo Charmat. Dalla fermentazione a temperature controllate, nasce un vino molto fine, che permette il contatto con le fecce per oltre 90 giorni, comunemente detto Charmat lungo. Si ottiene un vino spumante dal perlage fine e persistente, cremoso e satinato, con profumi inebrianti e coinvolgenti, che creano un’aspettativa che non viene delusa, anzi, che invoglia nuovamente a bere.

C626ref47833
Nuovo

Scheda dati

PRODUTTORE
VELENOSI
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO SPUMANTIZZATO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
PASSERINA
REGIONE
MARCHE
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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