San Patrignano - Start - 75cl
9,20 €
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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
Ottenuto da uve sangiovese vinificate in bianco con metodo charmat, Start è il vino che rappresenta la nostra avanguardia produttiva
Denominazione:
Vino Spumante
Varietà:
Sangiovese
Raccolta:
Precoce per conservare frutto e freschezza varietale
Resa:
40 q/ha
Fermentazione alcolica:
Repentina pressatura delle uve e vinificazione in bianco del sangiovese a bassa temperatura, successiva presa di spuma mediante metodo charmat lungo, di oltre 4 mesi
Affinamento:
2 mesi sulle fecce fini in vasca di acciaio
Caratteristiche organolettiche:
Dall’apertura della bottiglia si sprigionano immediatamente aromi intensi, fruttati e floreali: di mela, buccia di limone, fiori d’arancio, d’ acacia e gelsomino.
La bocca conferma le sensazioni olfattive a cui si aggiunge una piacevole nota di pesca e kiwi.
Pur se complesso, il palato si rivela snello e vitale nella piacevolezza di beva. Il perlage appare fine ed elegante grazie ad una presa di spuma molto prolungata.
Temperatura di servizio ottimale:
8° C
PRODUTTORE | SAN PATRIGNANO |
FORMATO | 75cl |
CATEGORIA | VINO SPUMANTIZZATO |
NAZIONALITA' | ITALIA |
VARIETA' | SANGIOVESE |
REGIONE | EMILIA ROMAGNA |
DENOMINAZIONE | VINO SPUMANTE BRUT |
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |