Segura Viudas - Cava Brut - Metodo Traditional - 75cl

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1 BOTTIGLIA DA 75cl. 
12%vol.

Blend tradizionale di uve Macabeo, Xarel-lo e Parellada. 

Le e uve vengono vendemmiate manualmente, in cassette da 25 kg e trasportate in tempi brevi alla cantina, per mantenere intatte le caratteristiche delle diverse varietà. 

La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox, dove il mosto fermenta con una selezione di lieviti propri. Metà dei vini base affinano poi per 3 mesi sui lieviti in acciaio, arricchendo il vino di struttura e aromi prima dell'imbottigliamento.

Affina per circa 15 mesi nelle grotte sotterranee della tenuta.

Al naso si liberano fragranti sentori di frutti e fiori bianchi, miele e frutta secca, arricchiti dalle piacevoli note di crosta di pane, che si confermano anche in bocca.

Al palato è fresco e vivace, con una buona struttura e una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità.

Molto versatile, ideale come aperitivo, si abbina bene anche a frutti di mare, tapas, piatti di pesce e dessert.

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Scheda dati

PRODUTTORE
SEGURA VIUDAS
FORMATO
75cl
CATEGORIA
CAVA
NAZIONALITA'
SPAGNA
VARIETA'
UVAGGIO MISTO
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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