Balter - Brut - Trento DOC - 75cl

Balter - Brut - Trento DOC - 75cl

BALTER
Nuovo
C788ref67078
20,40 €
Tasse incluse

  • BOTTIGLIA DA 75cl. 
  • SBOCCATURA: 2024
  • TRENTODOC
Tipologia vino Vino Spumante
Formato (Litri) 0.75
Uve 100% Chardonnay
Composizione del terreno Di origine morenica, evidenzia una buona presenza di scheletro su rocce calcaree. La tessitura è di medio impasto con una buone dotazione di argilla; una concimazione organica a turno quadriennale è l’unico intervento di integrazione naturale.
Vitigno Chardonnay 100% da vigneti dell’azienda – “Campi n. 7 / 8 / 10 / 11 / 12” – Allevamento parte a filare Guyot e parte a pergola modificata trentina.
Vinificazione Vendemmia a mano in piccole casse – spremitura soffice dei grappoli interi – prima fermentazione parte in acciaio, parte in piccole botti di rovere (circa il 15% del vino base).
Cuvée Ottenuta dall’unione dei vini Chardonnay dei vari appezzamenti di proprietà.
Presa di spuma La presa di spuma avviene con il metodo tradizionale classico.
Sboccatura L’operazione si sboccatura viene effettuata dopo una maturazione del vino a contatto con i lieviti di almeno 30 mesi. Annata di riferimento indicata in etichetta.
Residuo zuccherino Massimo 6 grammi/litro - BRUT.

Altre curiosità

Alla vista paglierino carico, al gusto pieno e deciso, con sentori di agrumi. È il blanc de blanc che funge da biglietto da visita dell’azienda. La cuvée del Balter Brut è ottenuta da diversi campi, una parte allevati secondo la tradizione della pergola trantina uniti ad altri ispirati allo stile francese. La varietà in campagna e l’attenzione del lavoro umano donano estrema eleganza e versatilità al vino che dopo minimo 30 mesi di riposo sui lieviti si presenta perfetto per ogni occasione.

C788ref67078
Nuovo

Scheda dati

PRODUTTORE
BALTER
FORMATO
75cl
CATEGORIA
TRENTO DOC
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
CHARDONNAY
REGIONE
TRENTINO-ALTO ADIGE
DENOMINAZIONE
TRENTO DOC
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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