Balter - Brut nature - Trento DOC - 75cl

Balter - Brut Nature - Trento DOC - 75cl

BALTER
Nuovo
C788ref67079
25,70 €
Tasse incluse

  • BOTTIGLIA DA 75cl. 
  • SBOCCATURA: 2023
  • TRENTODOC

Scheda prodotto
Tipologia vino Vino Spumante
Formato (Litri) 0.75
Uve 100% Chardonnay
Composizione del terreno Di origine morenica, evidenzia una buona presenza di scheletro su rocce calcaree. La tessitura è di medio impasto con una buone dotazione di argilla; una concimazione organica a turno quadriennale è l’unico intervento di integrazione naturale.
Vitigno Chardonnay 100% da vigneti dell’azienda – “Campi n. 7 / 8” – Allevamento a pergola modificata trentina.
Vinificazione Vendemmia a mano in piccole casse – spremitura soffice dei grappoli interi – fermentazione parte in acciaio, parte in piccole botti di rovere. Maturazione per 8 mesi sui propri lieviti, separati solo al momento della cuvée.
Cuvée Ottenuta dall’unione dei vini Chardonnay dei due appezzamenti, i quali per almeno il 30% hanno maturato in piccole botti di rovere.
Presa di spuma La presa di spuma avviene con il metodo tradizionale classico. L'operazione di sboccatura viene effettuata dopo una maturazione del vino a contatto con i lieviti di almeno 36 mesi.
Sboccatura Effettuata a mano con propria attrezzatura
Dosaggio Liqueur senza aggiunta di zucchero.
Residuo zuccherino Massimo 1,2 grammi/litro.
C788ref67079
Nuovo

Scheda dati

PRODUTTORE
BALTER
FORMATO
75cl
CATEGORIA
TRENTO DOC
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
CHARDONNAY
REGIONE
TRENTINO-ALTO ADIGE
DENOMINAZIONE
TRENTO DOC
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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