Balter - Brut Nature - Trento DOC - 75cl

Balter - Brut Rose' - Trento DOC - 75cl

BALTER
Nuovo
C788ref67080
9 Articoli
24,40 €
Tasse incluse

SBOCCATURA 2023


Tipologia vino

 Vino Spumante
Formato (Litri) 0.75
Uve 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Composizione del terreno Di origine morenica, evidenzia una buona presenza di scheletro su rocce calcaree. La tessitura è di medio impasto con una buone dotazione di argilla; una concimazione organica a turno quadriennale è l’unico intervento di integrazione naturale.
Vitigno Pinot Nero 80% Chardonnay 20% da vigneti dell’azienda – Campo n. 11 - 12 – Allevamento parte a filare Guyot e parte a cordone speronato.
Vinificazione Vendemmia a mano in piccole casse – spremitura soffice dei grappoli interi – prima fermentazione parte in acciaio, parte in piccole botti di rovere (circa 15% del vino base).
Presa di spuma La presa di spuma avviene con il metodo tradizionale classico nel mese di giugno successivo alla vendemmia.
Sboccatura L’operazione si sboccatura viene effettuata dopo una maturazione del vino a contatto con i lieviti di almeno 24 mesi. Annata di riferimento indicata in etichetta.
Residuo zuccherino Massimo 6 grammi/litro - BRUT.
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Scheda dati

PRODUTTORE
BALTER
FORMATO
75cl
CATEGORIA
TRENTO DOC
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
CHARDONNAY E PINOT NERO
REGIONE
TRENTINO-ALTO ADIGE
DENOMINAZIONE
TRENTO DOC
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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