1 BOTTIGLIA DA 75cl DI COMETA IGT. UNO DEI PIù GRANDI VINI DEL SUD ITALIA. Varietà: 100% Fiano. Vinificazione: Dopo diraspapigiatura, pressatura soffice e sedimentazione statica a bassa temperatura; inoculo sul limpido mediante lieviti selezionati, fermentazione in acciaio. All'occhio si presenta di un bel giallo chiaro con rifrazioni verdi. All'olfatto è sorprendentemente aromatico intenso e avvolgente. Si distinguono note d' ananas, mandarino, menta piperita, e profumi di macchia mediterranea quali camomilla e timo. Al palato è estremamente elegante. Si muove dinamicamente tra morbide sensazioni alcoliche e una vibrante acidità. Finale ricco e persistente. Gradazione: 13,5%vol.
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