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1 BOTTIGLIA DI PINOT GRIGIO DOC. Varietà: Pinot Grigio.
VINIFICAZIONE:pressatura soffice dell’uva intera, matura e sana; decantazione naturale, fermentazione lenta a
temperatura controllata di 18°C (il 20% in tonneaux); maturazione sulle fecce fini per 5 mesi,
filtrazione ed imbottigliamento a febbraio.
SENZAZIONI GUSTATIVE:
– giallo paglierino
– pera matura, melone, un po’ vanigliato al naso
– cremoso e rotondo in bocca, finale lungo con note di rovere ben integrate
ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
Si presta ottimamente ad accompagnare piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare.
Consigliato anche come vino da apertivo.
Gradazione: 14%
211910890
Nuovo
Scheda dati
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO BIANCO
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