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-
BOTTIGLIA DA 75cl.
13%vol.
-
TIPOLOGIA: Alsace AOC - " Sylvaner Vieilles Vignes
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ZONA PRODUTTIVA: Eguisheim (Alsazia)
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VITIGNO: Sylvaner 100%
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TIPOLOGIA DEL TERRENO: Terreno calcareo
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ETÀ DEI VIGNETI: Le viti risalgono al 1957.
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VINIFICAZIONE: Raccolta manuale e pressatura delle uve per 4-5 ore, decantazione statica a freddo, fermentazione in vasca in acciaio inox per 1-2 mesi. L’affinamento avviene sulle fecce fini.
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COLORE: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini.
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PROFUMO: Al naso è ricco e fresco, con note di albicocca, pesca bianca e fiori bianchi.
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ABBINAMENTI: Ottimo con frutti di mare, crostacei, lumache, carne e torte salate. Da provare con l’insalata di riso agli asparagi e gamberetti.
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SAPORE: In bocca è espressivo, pieno e asciutto, e rimane aromatico e fruttato anche in persistenza.
C353ref67677
Nuovo
Scheda dati
- PRODUTTORE
- GRUSS
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO BIANCO
- NAZIONALITA'
- FRANCIA
- VARIETA'
- SYLVANER
- REGIONE
- ALSAZIA
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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