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-
1 BOTTIGLIA DA 75cl.
Vino Biologico
Gradazione: 13,5%
TIPOLOGIA : Verdicchio di Matelica DOC
VITIGNO : Verdicchio 100%
Il Verdicchio di Matelica DOC Gegè è ottenuto dalla vinificazione delle nostre uve verdicchio provenienti esclusivamente da uno storico vigneto impiantato da mio nonno nel 1962 in un terreno di composizione argillo-calcarea, esposto a sud-ovest.
A seguito di un’attenta selezione manuale, i grappoli sono raccolti in cassetta a partire dalla prima decade di ottobre. Il mosto di sgrondo fermenta in vasche di cemento, dopodiché viene travasato in serbatoi d’acciaio situati nella nostra cantina sotterranea nei quali affina sulle proprie fecce dai 15 ai 18 mesi.
Il vino, dopo una leggera filtrazione, viene imbottigliato senza subire alcuna chiarifica né stabilizzazione.
C353ref68247
Nuovo
Scheda dati
- PRODUTTORE
- AZ. AGR. CAVALIERI
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO BIANCO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- VERDICCHIO
- REGIONE
- MARCHE
- DENOMINAZIONE
- VERDICCHIO DI MATELICA DOC
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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