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1 BOTTIGLIA - 75cl.
Gradazione: 13,5%
Vitigno: 100% FRIULANO
Vinificazione
Le uve dopo un’attenta selezione sul banco di cernita vengono diraspate e pressate direttamente in atmosfera di gas inerte, tenendo separata ogni partita proveniente dai diversi vigneti. Il mosto ottenuto rimane una notte in chiarifica spontanea in vasche in acciaio a temperatura controllata di 8-10 gradi. Segue poi l’affinamento sulle fecce fini per circa 6 mesi con batonage settimanali. Dopo un attenta degustazione si procede all’assemblaggio di tutte le masse ottenute, per poi preparare il vino all’imbottigliamento finale.
C353ref68314
Nuovo
5 Articoli
Scheda dati
- PRODUTTORE
- LE VIGNE DI ZAMO'
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO BIANCO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- FRIULANO
- REGIONE
- FRIULI-VENEZIA GIULIA
- DENOMINAZIONE
- FRIULI COLLI ORIENTALI DOC
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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