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Bottiglia da 75 CL
Gradazione: 14%
Malvasia in purezza. Biologico non certificato con pratiche biodinamiche. La vendemmia è a mano con un'attenta selezione dell'uva. Pressatura lunga e delicata, decantazione per 24 ore e poi assestamento. Fermentazione 90% inox e 10% in barrique.
Leggero aroma di tabacco con sentori di nocciola e cioccolato. Caldo sapore minerale di frutta secca.
Nazione: Slovenia
Geologia Terreno: Argilloso-marnoso
Denominazione: Brda
Età delle Vigne: 30-40 anni
Certificazione e pratiche agricole: Biologico non certificato con pratiche biodinamiche
Fermentazione: Fermentazione Spontanea
Lieviti: Indigeni Affinamento
Contenitori: 90% inox, 10% barrique
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