Regione Côte de Nuits
Villaggio Marsannay
Denominazione Marsannay
Vitigno Chardonnay

La vite
Età media delle viti 25 anni
TerrenoArgilloso e calcareo.
Resa media 50 ha/hl
Vendemmia Raccolta a mano

Consigli sul vino
Potenziale di invecchiamento 3-5 anni
Temperatura di servizio 12-14°

Descrizione:

Marsannay è il villaggio che segna la porta settentrionale della Côte d'Or uscendo da Digione, capitale della Borgogna e sede dei Duchi di Borgogna. Questo villaggio segna l'inizio della Route des Grands Crus che segue l'autostrada N6 attraverso la Côte d'Or. Marsannay ha ricevuto la sua Appellation Contrôlée nel 1987 in riconoscimento dei suoi vini di qualità costantemente elevata.


Fermentazione

Tradizionale in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata con fermentazione malolattica completa.

Invecchiamento

Affinamento da 8 a 10 mesi in vasche di acciaio inox.


Nota di degustazione

Un profumo fresco di agrumi. Gli stessi aromi si ritrovano alla degustazione con un finale floreale nel vino. Rotondo e vellutato, di buona persistenza, è delizioso da giovane ma qualche anno di affinamento lo renderà ancora più appetibile.

Abbinamento gastronomico
Aperitivo - crostacei - pesce - carni bianche.

Rassegna stampa
Marsannay Blanc 2019 - James Suckling - 91/92 punti - luglio 2021