Regione Costa di Beaune
Villaggio Meursault
Denominazione Meursault Premier Cru
Vitigno Chardonnay

La vite
Età media delle viti 35 anni
TerrenoMarna pietrosa, calcare giurassico.
Resa media 40 hl/ha
Vendemmia Raccolta a mano

Consigli sul vino
Potenziale di invecchiamento 5-7 anni
Temperatura di servizio 12-14°


Descrizione

Situato appena a sud di Volnay e Pommard nella Côte de Beaune, Meursault è il comune vinicolo bianco più esteso del sud della Côte-d'Or. Abbastanza sorprendentemente per una denominazione di questa qualità, non esiste alcun Grand Cru, tuttavia l'alta qualità del 1er Cru compensa ampiamente questo. Il vigneto di Meursault "Charmes" si trova appena a sud del villaggio ed è riconosciuto come uno dei migliori appezzamenti che producono la denominazione Meursault. Il terreno minerale ben drenato è ideale per il tipo di Chardonnay coltivato qui e il vino risultante è opulento e profumato con sapori di pesca, mela e noce molto maturi. Un finale meraviglioso.


Fermentazione
Tradizionale in botti di rovere con fermentazione malolattica completa.

Invecchiamento
Invecchiamento da 8 a 10 mesi in botti di rovere, 50% nuove.

Botti
Botti Louis Latour, rovere francese, tostatura media.


Nota di degustazione
Il nostro Meursault Premier Cru "Charmes" 2018 con la sua brillante tonalità giallo paglierino presenta un naso floreale con acacia, pane grigliato e note di vaniglia. Al palato sviluppa aromi di nocciola freschi e minerali. Nel finale possiamo trovare sottili sentori di menta.

Abbinamento gastronomico
Vol-au-Vent - scamone di vitello - luccio d'acqua dolce - spugnole - formaggio.

Rassegna stampa
Meursault 1er "Les Charmes" 2018 - Tim Atkin - gennaio 2020 - 92/100
Meursault 1er Cru "Charmes" 2018 - Burghound.com - Allen Meadows - Giugno 2020 - 89-91/100
Meursault 1er Cru "Charmes" 2018 - William Kelley, Wine Advocate (USA) - Febbraio 2020 - 90/100
Meursault 1er Cru "Charmes" 2018 - Bill Nanson - Gennaio 2020 - "Bravo!"
Meursault 1er Cru "Charmes" 2018 - Jancis Robinson - Gennaio 2020 - 16/20