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-
1 BOTTIGLIA DA 75cl.
13%vol.
VARIETÀ: 100% Trebbiano Spoletino
RACCOLTO: Raccolto a mano nelle ore più fresche della giornata e indiversi passaggi durante la stagione al fine di intercettare tutte le sfumature aromatiche della varietà
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve intere in modo controllato ambiente. Segue chiarifica statica a freddo
fermentazione del mosto limpido in vasche di acciaio presso la temperatura di 13-14 °C
MATURAZIONE: Almeno 3/4 mesi sulle fecce fini
COLORE: Giallo Limone
AROMA: Frutti verdi come la pera e frutti tropicali come banana. Con l'affinamento in bottiglia acquisisce sentori di idrocarburi
PALATO: Ampio, con piacevole freschezza e sapidità. L'acidità è supportata da un retrogusto di dolcezza
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, può essere abbinato anche al pesce e piatti di mare ma anche carni bianche e formaggi
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO
3 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12°C
C353ref68528
Nuovo
Scheda dati
- PRODUTTORE
- PERTICAIA
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO BIANCO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- TREBBIANO SPOLETINO
- REGIONE
- UMBRIA
- DENOMINAZIONE
- TREBBIANO SPOLETINO DOC
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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