Perticaia - Trebbiano Spoletino 2023 - DOC - 75cl
10,90 €
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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
13%vol.
VARIETÀ: 100% Trebbiano Spoletino
RACCOLTO: Raccolto a mano nelle ore più fresche della giornata e indiversi passaggi durante la stagione al fine di intercettare tutte le sfumature aromatiche della varietà
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve intere in modo controllato ambiente. Segue chiarifica statica a freddo
fermentazione del mosto limpido in vasche di acciaio presso la temperatura di 13-14 °C
MATURAZIONE: Almeno 3/4 mesi sulle fecce fini
COLORE: Giallo Limone
AROMA: Frutti verdi come la pera e frutti tropicali come banana. Con l'affinamento in bottiglia acquisisce sentori di idrocarburi
PALATO: Ampio, con piacevole freschezza e sapidità. L'acidità è supportata da un retrogusto di dolcezza
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, può essere abbinato anche al pesce e piatti di mare ma anche carni bianche e formaggi
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO
3 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12°C
PRODUTTORE | PERTICAIA |
FORMATO | 75cl |
CATEGORIA | VINO BIANCO |
NAZIONALITA' | ITALIA |
VARIETA' | TREBBIANO SPOLETINO |
REGIONE | UMBRIA |
DENOMINAZIONE | TREBBIANO SPOLETINO DOC |
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |