1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

12,5% vol.

DESCRIZIONE

Varietà: Cinsault, Grenache, Rolle, Tibouren

L'annata:

Proprio come nel Rodano settentrionale, in Provenza l'annata 2023 è stata piena di contrasti, che hanno richiesto compostezza e attenzione meticolosa e permanente nelle nostre vigne. Dopo un inverno asciutto, la primavera è stata particolarmente piovosa con episodi di grandine che hanno causato danni. A seguito di queste abbondanti piogge abbiamo dovuto affrontare notevoli attacchi di peronospora prima di un'estate particolarmente calda e secca. La vendemmia è quindi iniziata anticipatamente il 6 settembre. A causa di questi rischi climatici, il raccolto offre una quantità limitata ma di qualità magnifica. Ora i vini vengono affinati tranquillamente in cantina. In autunno abbiamo potuto raccogliere anche un buon raccolto di olive, di circa 15 quintali.

Territorio:

Studio di Miraval è fortemente influenzato dagli spruzzi del mare e dalla vicinanza del Mar Mediterraneo. Questi terreni salini conferiscono al vino un carattere unico e un finale quasi iodato.

Allevamento:

Tutti i vitigni vengono vinificati mediante pressatura diretta. Il Cinsault e il Tibouren in vasche di acciaio inox. I Grenache & Rolle sono vinificati parzialmente in tini di cemento a forma di tulipano con fondo arrotondato. Questa forma ovoidale genera un movimento di convezione naturale che mette in sospensione le fecce ed è simile al batonnage. Il risultato sono vini dalla polpa particolare.

Degustazione:

Seducente colore limpido e brillante di un rosa molto tenue con riflessi pastello. Pieno di finezza ed eleganza, al naso offre un superbo bouquet aromatico con note di piccoli frutti rossi e fiori di ciliegio. Meravigliosamente vivace, il palato ampio e distinto estende questo carattere raffinato con aromi seducenti di arancia rossa e ribes rosso, perfettamente bilanciati da una bella struttura minerale e dal giusto tocco di amarezza. Il finale, molto lungo, prolunga i gustosi aromi di questo vino elegante, di bellissimo equilibrio.