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1 BOTTIGLIA DA 75 CL.
12,5% vol.
Denominazione: Appellation Chablis Controlée
Vitigno Chardonnay
Domaine d’Elise: una storia di successo a Chablis, terra di vigneti rigogliosi e colline sinuose. L'azienda, fondata da Frédéric Prain, eclettico ingegnere parigino, porta il nome della sua musa ispiratrice, la moglie Elise. Ci troviamo nella parte settentrionale della Borgogna, dove il clima fresco e il terreno calcareo-marnoso creano un terroir ideale per la coltivazione dello Chardonnay.
Fresco, preciso, finemente gessoso e invitante, richiama profumi di fiori bianchi con leggeri tocchi vegetali. Al palato è polposo nella frutta gialla con un finale armonico e minerale.
Vinificazione:
Pressatura pneumatica, chiarificazione e stabilizzazione del mosto (débourbage) prima della fermentazione in vasche di cemento foderate di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica. Affinamento sulle fecce fini per 10 mesi.
C353ref68467
Nuovo
Scheda dati
- PRODUTTORE
- DOMAINE D'ELISE
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO BIANCO
- NAZIONALITA'
- FRANCIA
- VARIETA'
- CHARDONNAY
- REGIONE
- BORGOGNA
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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