BOTTIGLIA DA 75cl. 

13,5% vol. 

Hubert Brochard è stata fondata nel 1900 quando Aimée e Hubert Brochard subentrano nella gestione

della fattoria di famiglia. Nel tempo l’attività si è sempre più specializzata nella coltivazione della vite. Da

sempre nel villaggio di Chavignol, nel comune di Sancerre, Hubert Brochard è uno dei punti di riferimento

per i vini della Valle della Loira: il successo ha portato il Gruppo Bollinger ad acquisire la cantina

attraverso il suo nome storico della regione, Langlois-Chateau. Oggi il tutto è riunito sotto il nome di

Hubert Brochard, che rappresenta la Loira in tutte le sue sfumature.

TIPOLOGIA

Vino bianco – AOP Pouilly-Fumé

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Fermentazione in vasche di cemento e affinamento sui lieviti per 4 mesi in acciaio.

POTENZIALE

6 anni.

ZONA DI PRODUZIONE

Nel Comune di Pouilly-Fumé

VITIGNO

Sauvignon Blanc

COMPOSIZIONE DEL SUOLO

Terreni sabbiosi, argillo-calcarei e silicei

COLORE

Giallo cristallino.

PROFUMO

Al naso è armonioso, con in evidenza gli agrumi e i fiori bianchi.

SAPORE

Al palato è generoso, con un bel blend di freschezza, mineralità ricordi di pesca e altri frutti

a nocciolo.

ABBINAMENTI

Ideale in abbinamento a frutti di mare e piatti della cucina giapponese e coreana, La sua

acidità lo rende perfetto in abbinamento al prosciutto affumicato di Sancerre.

Temperatura di servizio: 12°C.