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(6 BOTTIGLIE) Pellegrino - Zibibbo IGP - 50cl

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6 BOTTIGLIE DA 50cl. 

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Elegante ed intenso, un vino dolce da uva zibibbo della provincia di Trapani, da abbinare ai formaggi a pasta dura ed erborinati.

UVE Zibibbo 

TERRITORIO DI ORIGINE Provincia di Trapani 

TERROIR Terreno: medio impasto, sabbioso, leggermente argilloso. Altimetria: pochi metri sul livello del mare Clima: Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Macerazione pellicolare per 10 ore, fermentazione controllata e aggiunta di alcol neutro da vino. Affi namento di 6 mesi in vasca e 2 in bottiglia. 

DEGUSTAZIONE Colore: ambra chiaro Profumo: intenso, persistente, con sentori di confettura di albicocche Gusto: elegante e persistente 

ABBINAMENTI Dolci secchi in genere. Ottimo con formaggi a pasta dura ed erborinati. Servire a 10°-12°C.

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