1 BOTTIGLIA DA 75cl. Varietà: Bracchetto. Vinificazione: si ottiene dalla pressatura soffice delle uve intere, dopo una breve macerazione a freddo, cui segue la chiarifica e la filtrazione del mosto, prima della fermentazione in autoclave a bassa temperatura. Affinamento: è vino che va bevuto giovane, per apprezzarne appieno la sua straordinaria freschezza; dopo pochi giorni dall’imbottigliamento, grazie alla particolari tecniche adottate, il vino è già pronto per il consumo. Il colore è rosso rubino intenso. Il profumo ricorda la rosa e la fragolina di bosco. In bocca il sapore dolce è ben equilibrato con la freschezza acida, buona effervescenza che rende il vino brioso e piacevole. È gradevolissimo nel fuori pasto, in ogni momento della giornata e in ogni stagione. A tavola è ottimo sui dessert a base di frutta. Gradazione: 6%vol.
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