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(6 BOTTIGLIE) Fattoria Zerbina - Marzieno 2018 - Ravenna Rosso IGT - 75cl

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6 BOTTIGLIE DA 75cl. 

14,5% vol. 


VITIGNI

Sangiovese (60-80%), Cabernet Sauvignon (10-20%), Merlot e Syrah (20-40%)

VINIFICAZIONE

Parte in tonneaux da 500 L di rovere francese per due settimane con follature e rimontati manuali, parte in vasche di acciaio di media capacità con macerazione di 15-21 giorni

AFFINAMENTO

In barrique di rovere francese (20% nuove) ed in piccola percentuale anche di rovere americano ed ungherese (10%) per dodici mesi

RAVENNA ROSSO IGT

Nato sulla scia dell’esperienza toscana a metà degli anni ’80, il Marzieno ha saputo con gli anni costruirsi una propria personalità e soprattutto una propria credibilità, tanto da risultare negli anni, secondo la critica, tra i pochi vini rossi della nostra regione a poter competere con i migliori rossi italiani della sua tipologia. A partire dalla vendemmia 2001, pur continuando a mantenere una solida intelaiatura data dal sangiovese, il taglio del Marzieno ha visto l’introduzione, accanto al cabernet sauvignon, di altri vitigni come il syrah ed il merlot.

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