Vendita online ripasso della valpolicella Bertani prezzo | corso101

Bertani - Ripasso Valpantena 2021 - Valpolicella DOC - 75cl

BERTANI
Nuovo
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13,70 €
Tasse incluse

1 BOTTIGLIA DA 75CL

13,5% VOL. 

VITIGNI E IMPIANTI

85% Corvina Veronese, 10% Merlot, 5% Rondinella.

ZONE DI PRODUZIONE

Dai vigneti di Tenuta Novare, Valpolicella Classica e della Valpantena. Terreni marno-calcarei, argillosi e basaltici.

VINIFICAZIONE

Seconda fermentazione “ripasso”. Nel mese di marzo, il fresco giovane Valpolicella d’annata viene messo a rifermentare sulle bucce, ancora leggermente dolci, dell’Amarone.

L’AFFINAMENTO

Affinamento in botti da 50 hl di rovere francese (9 mesi).

NOTE ORGANOLETTICHE

Vino caldo e maturo in cui si evidenziano le caratteristiche del Valpolicella legate alla freschezza e alla bevibilità, ma anche le note più ricche e concentrate, di cioccolato e amarena, riconducibili alle uve passite.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Primi piatti saporiti come risotto ai funghi porcini, pasta all’amatriciana e alla carbonara; carni grigliate e arrosti. Si accompagna bene anche a formaggi di media stagionatura.

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Scheda dati

PRODUTTORE
BERTANI
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO ROSSO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
UVAGGIO MISTO
REGIONE
VENETO
DENOMINAZIONE
VALPOLICELLA CLASSICO DOC
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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