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(6 BOTTIGLIE) Produttori del Barbaresco - Barbaresco 2021 - DOCG - 75cl

Nuovo
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6 BOTTIGLIA DA 75cl. 

14,5%vol.

Varietà: 100% Nebbiolo 

Vigneto: vari nella zona d’origine del Barbaresco 

Superficie: selezione di uve dai 100 ettari in proprietà

Esposizione: sud, ovest, est 

Terreno: argilloso-calcareo con venature sabbiose 

Vinificazione: fermentazione in acciaio a 28°, 30 giorni sulle bucce, rimontaggi 2 volte al giorno, malolattica svolta 

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere da 50 hl I

mbottigliamento: aprile 

Produzione: 220.000 bottiglie circa 

Caratteri dell’annata: annata di corpo pieno, frutta rossa matura, tannini equilibrati,ottima bevibilità 

Caratteri del vigneto: vigneti vari nella zona d’origine 

Longevità: 20 anni dalla vendemmia 

Proprietari dei vigneti: 54 soci conferitori 

Abbinamenti: paste all’uovo, piatti di carne e formaggi a media stagionatura

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