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Giuseppe Quintarelli - Valpolicella Classico Superiore 2016 - DOC - 75cl

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1 BOTTIGLIA - 75cl.

Gradazione: 15%

All'occhio appare di un bel colore granato.

All'olfatto sprigiona note di cedro, legno, grafite, smorzate da sentori di marasche e frutti rossi maturi. 
 
Al palato si presenta asciutto, di medio corpo, con note prevalenti di frutti rossi, erbe selvatiche e quercia. 

Vitigni: 55% Corvina, 25% Rondinella, 10% Cabernet

Denominazione: Valpolicella Classico Superiore DOC

Zona di produzione: Provincia di Verona, Negrar, Valpolicella

Gradazione alcolica: 15% vol.

Vendemmia: Selezione accurata delle uve poste in cassette di legno

Vinificazione: pigiatura soffice, macerazione per 2 mesi sulle bucce e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni per 7/8 giorni

Affinamento: 60 mesi in botti di legno di rovere di Slavonia 

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Scheda dati

PRODUTTORE
GIUSEPPE QUINTARELLI
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO ROSSO
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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