- Non disponibile

1 BOTTIGLIA DA 75cl.
Il Frappato nasce dal mio sogno di ragazza di fare un vino che sapesse della terra che lavoro, dell’aria che respiro, e dei miei stessi pensieri. È aspro, sanguigno ed elegante. È Vittoria e i monti Iblei. È il vino che più mi somiglia, coraggioso, originale e ribelle. Ma non solo. Ha origini contadine, per questo ama le sue radici e il passato che si porta dentro; ma, nello stesso tempo, è capace di lottare per migliorarsi. Conosce la raffinatezza senza dimenticare mai se stesso.
CLASSIFICAZIONE | TERRE SICILIANE IGT |
VARIETÀ | FRAPPATO DI VITTORIA |
ALTITUDINE | 280 S.L.M. |
TERRENO | MEDIA CONSISTENZA. PROVIENE DA SABBIE SUB APPENINICHE DI NATURA CALCAREA |
AGRICOLTURA | BIOLOGICA, NESSUN INTERVENTO CHIMICO |
SISTEMA DI ALLEVAMENTO | GUYOT E ALBERELLO |
ETÀ MEDIA DELLE PIANTE | 40 ANNI |
DENSITÀ DI IMPIANTO | 6.000 CEPPI PER ETTARO |
EPOCA DI VENDEMMIA | PRIMA DECADE DI OTTOBRE |
FERMENTAZIONE | CON LIEVITI INDIGENI, MACERAZIONE DI 30GG SULLE BUCCE |
AFFINAMENTO | 14 MESI IN BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA DA 25 HL, 1 MESE IN BOTTIGLIA, NESSUNA FILTRAZIONE |
Raccontaci il tuo interesse in questo prodotto e vi contatteremo per ulteriori dettagli.
check_circle
check_circle