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Les Cretes - Le Merle 2016 - Merlot - Valle d'Aosta DOP - 75cl

Les Cretes - Pinot Nero 2023 - Valle d'Aosta DOP - 75cl

LES CRETES
Nuovo
C352ref63269
14,90 €
Tasse incluse
Non disponibile

1 BOTTIGLIA DA 75 CL. 

13%vol. 

Vitigno: rosso, Pinot Nero 100% (selezione di Borgogna)

Produzione annua: 20.000 bott.

Vinificazione: Diraspatura delle uve refrigerate, criomacerazione di 2 giorni, fermentazione di 8-10 giorni in acciaio inox a temperatura di 24 °C, con rimontaggi giornalieri. Affinamento in acciaio inox di 6 mesi.

Note organolettiche: rubino. Al naso fruttato (frutta rossa, sottobosco) con note di salvia. Al palato, fruttato e sapido con struttura fine e tannino vellutato. Finale fresco e minerale.

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamenti: primi piatti; pesce azzurro, salumi, carni rosse e bianche, fondute, formaggi di breve e media stagionatura.

Curiosità: Les Crêtes, con la lavorazione del suo Pinot Nero in solo acciaio, ottiene un Pinot di montagna elegante, che si contraddistingue per il colore più intenso, il frutto accentuato e la complessa struttura.

C352ref63269
Nuovo

Scheda dati

PRODUTTORE
LES CRETES
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO ROSSO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
PINOT NERO
REGIONE
VALLE D'AOSTA
DENOMINAZIONE
VALLE D'AOSTA DOP
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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