Vigneto Proprietà: altitudine 200 m s.l.m., esposizione Est, sesto d’impianto 2,80x0,90m, densità 4000 ceppi/ha, allevamento a Guyot a controspalliera. Età: 15 anni Ettari: 2 ha Resa/ha: 80 q/Ha
Epoca di raccolta Prima decade di ottobre
Produzione 15.000 bottiglie
Vinificazione Selezioni dei grappoli in vigneto, durante la vendemmia, fermentazione alcolica con macerazione per circa 15 giorni, fermentazione malolattica a seguire.
Affinamento Affinamento in botti di rovere di varia capacità per circa un anno. Imbottigliamento in autunno.
Caratteristiche organolettiche È un Nebbiolo tipico, dal colore rosso rubino, un bel bouquet di viola e frutta rossa, con un tannino piacevole che richiama la terra di Langa
C352ref67311
Nuovo
11 Articoli
Scheda dati
PRODUTTORE
ODDERO
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO ROSSO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
NEBBIOLO
REGIONE
PIEMONTE
DENOMINAZIONE
LANGHE DOC
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI
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