Villa Matilde - Pietrafusa 2018 - Taurasi DOCG - 75cl

Nuovo
C352ref67314
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1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

14%VOL

Elegante, ricco di tannini, vellutato on sentori di ciliegia selvatica, mora, vaniglia speziata e tabacco. Al palato è pieno con una trama elegante ed equilibrata

  • Temperatura di servizio16-18°C
  • Capacità di invecchiamento10 anni
  • Bottiglie750 ml
  • Prima annata di produzione2015
  • Natura del terrenoTufaceo con buona percentuale di argille
  • Anno di impianto dei vignetiVari anni dal 1968 al 1985
  • Altimetria dei vigneti350 metri sul livello mare
  • Sistema di allevamentoGuyot semplice con circa 6 gemme per pianta
  • Tipo di coltivazioneLotta integrata a basso impatto ambientale
  • Epoca di vendemmiaTerza decade di ottobre
  • Densità di impianto3000 Viti per ettaro
  • Varietà delle uveAglianico 100%
  • Resa in vino (litri-ettaro)3000
  • Vinificazione Diraspatura,pigiatura, macerazione a freddo prefermentativa e lunga fermentazione a 26° c con macerazione delle vinacce per oltre 20 giorni durante i quali vengono effettuati numerosi rimontaggi e "delestages".Al termine della fermentazione alcolica segue la fermentazione malolattica in botti tradizionali di rovere.
  • Affinamento Per la metà in piccole botti di rovere allier e il resto in botti grandi di rovere slavonia per 12 mesi. Seguita da un lungo affinamento in bottiglia.
  • Area di produzioneTenuta di Pietrafusa (AV)
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Scheda dati

PRODUTTORE
VILLA MATILDE
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO ROSSO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
AGLIANICO
REGIONE
CAMPANIA
DENOMINAZIONE
TAURASI DOCG
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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