

1 BOTTIGLIA DA 75cl.
Perché Negus
Propriamente "Sovrano", quale era l'austera figura del nonno materno (di Nazario D'Onofrio) che visse le vicende della guerra d'Africa; da qui un vino che fa da padrone.
Gradazione: 15,5%
Zona di produzione: Villamagna/Vacri (CH)
Esposizione terreno: sud/sud-est
Altitudine terreno: 280 mt s.l.m.
Tipologia terreno: sabbioso/argilloso
Uve: Montepulciano 100%
Resa per ettaro: 90 quintali circa
Sistema di allevamento: pergola abruzzese (tendone)
Vinificazione: macerazione con la bucce per 15/20 gg in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 18/24 mesi in barrique (1° passaggio)
Temperatura di servizio: 18/20 °C
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