Plozza - Grumello Riserva 2018 - Valtellina Superiore DOCG - 75cl

Plozza - Sassella Riserva 2019 - Valtellina Superiore DOCG - 75cl

PLOZZA VINI
Nuovo
C352ref68463
11 Articoli
25,90 €
Tasse incluse

1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

Gradazione: 13,5%

Vitigno: 100% Nebbiolo

Vinificazione: raccolta e selezione manuale delle uve 2 giorni di macerazione a freddo, 5 giorni sulle bucce

Invecchiamento:6 mesi in barrique usate di rovere francese 30 mesi in botti di castagno

Temp. di servizio: 18-20° C

Il Nebbiolo proveniente dalla prestigiosa zona vitata della Sassella, i cui minuscoli appezzamenti ad ovest di Sondrio sono letteralmente strappati alla roccia, dà origine ad un vino di alta personalità con buone caratteristiche di corpo e di struttura. Conservato sei mesi in barrique di rovere francese, invecchia successivamente in botti in castagno per trenta mesi, trasformandosi così in un rosso raffinato e corposo contraddistinto dalla complessa eleganza dell’uva Nebbiolo. Il profumo è intenso, con sentori di lampone, piccoli frutti e sottobosco. Preciso e sfaccettato, il Sassella accarezza il palato con un’armoniosa sinfonia di aromi. Trama tannica fine, finale assai lungo. Si sposa con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

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Scheda dati

PRODUTTORE
PLOZZA VINI
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO ROSSO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
NEBBIOLO
REGIONE
LOMBARDIA
DENOMINAZIONE
VALTELLINA SUPERIORE DOCG
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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