

1 BOTTIGLIA DA 75cl.
13,5% VOL.
Vitigno: 60% Montepulciano 40% Sangiovese
Il Rosso Di Gino deriva da un assemblaggio di Sangiovese e Montepulciano. Etichetta storica in casa San Lorenzo, infatti la prima prodotta annata è stata 1995. Il vigneto di 4 ettari è collocato nel Comune di Ostra Vetere, con esposizione a Sud. Dal terreno in prevalenza sabbioso vengono raccolte le uve e una volta portate in cantina vengono fatte fermentare e macerare per circa 20 giorni. La lavorazione avviene con lieviti indigeni.
Per l'affinamento Natalino Corgnaletti fa riposare il vino per un anno in acciaio e soltanto un 10 % delle uve in tonneau di rovere francese.
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