

1 BOTTIGLIA DA 75cl.
13% VOL.
Negli ultimi anni risultati sorprendenti sono stati raggiunti mediante la considerazione dell'influenza delle fasi lunari (sia in campagna che in cantina) mettendo in pratica la filosofia della Biodinamica.
Grazie a questo nuovo approccio il territorio si riappropria della sua vera identità, ritenuta la base per la crescita e la valorizzazione di tutti i vini prodotti.
Baccarato è prodotto con uve 100% Famoso, si presenta alla vista con di un colore giallo paglierino abbastanza consistente. Al naso arrivano profumi intensi e complessi, con aromi floreali di fiori bianchi e gialli, oltre a delicati sentori fruttati. Il sorso è morbido e caldo, con una buona sapidità e freschezza.
Si consiglia di sorseggiarlo come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce; ottimo accostamento lo si ha anche con carni bianche e affettati delicati, verdure, insalate di riso o di pollo, minestre in brodo e minestroni di verdura.
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