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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
12% VOL.
Santa Lucia Metodo Classico
Denominazione: Spumante di qualità, brut, Metodo Classico
Zona di produzione: Vigneto “Galgano”, Mercato Saraceno
Vitigno: 100% Famoso
Ubicazione vigneti: 250 m s.l.m.
Esposizione: Sud-est
Forma di allevamento: Impianto a spalliera con potatura a Guyot
Anno impianto: 2003
Vendemmia: vendemmia a mano in casse da 25kg – inizio settembre
Tipologia di terreno: Medio impasto calcareo
Ceppi/ha: 4000
Uva per ceppo: 2 kg
Vinificazione: Selezione delle uve con particolare riguardo all’integrità degli acini portati in cantina per la cernita manuale. Spremitura soffice sottovuoto.
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo chiaro, perlage particolarmente fine, serrato e persistente con catenelle continue e ben distribuite che danno una spuma bianca ed esuberante. Al naso è elegante e fresco con sentori speziati. Al palato è deciso, di grande freschezza e fruttato con un finale minerale.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.
C911ref67549
Nuovo
Scheda dati
- PRODUTTORE
- SANTA LUCIA
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO SPUMANTIZZATO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- FAMOSO
- REGIONE
- EMILIA ROMAGNA
- DENOMINAZIONE
- VINO SPUMANTE DI QUALITA'
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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