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-
1 BOTTIGLIA DA 75cl
14% VOL.
ZONA DI PRODUZIONE
Comune di Monleale, Foglio n.5, Particelle n. 106 e 107. Esposizione est.
VITIGNO
100% Timorasso
METODO DI COLTIVAZIONE DELLA VITE
Guyot a controspalliera.
ETÀ MEDIA DEI VIGNETI
3 anni
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Rigida selezione manuale delle uve in vigneto. La fermentazione spontanea avviene in acciaio inox a una temperatura controllata di 18 °C max. Viene effettuata fermentazione
malolattica. L’affinamento avviene in parte in botte grande di rovere Austriaco per 1 anno, la restante parte in vasca d’acciaio. A seguito del periodo di invecchiamento le due masse
vengono assemblate. Prima di essere messo in commercio il vino riposa 4 mesi in bottiglia.
COLORE
Giallo intenso con riflessi dorati.
PROFUMO
Sentori raffinati floreali, sostenuti da profumi agrumati.
SAPORE
Fresco e minerale, con sensazioni di frutti carnosi e maturi.
1708363133491
Nuovo
12 Articoli
Scheda dati
- PRODUTTORE
- ODDERO
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO BIANCO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- TIMORASSO
- REGIONE
- PIEMONTE
- DENOMINAZIONE
- COLLI TORTONESI DOC
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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