Concretezza abbinata a impegno per l’innovazione, rispetto della natura e coltivazione legata al territorio senza compromessi: così possiamo descrivere al meglio in poche parole la tenuta Niklas. Dalla consapevolezza dell’eredità famigliare intesa come compito, nasce un vigneto altoatesino inconfondibile che produce grazie al patrimonio di conoscenze, unito alla forza di tre generazioni di viticoltori, vini rossi straordinari e tipici del luogo. Il destino della tenuta, nel frattempo, è passato nelle mani di Dieter Sölva, che l’ha ricevuta dal padre Josef, fondatore del Niklas. Il figlio Michael sta già infondendo il suo stile nell’azienda di famiglia, che continua a vendere i suoi vini in tutto il mondo. La posizione, il terreno e il clima creano i presupposti naturali per ottenere la migliore uva e vini dalla forte tipicità. Ma soltanto l’abilità e la passione del cantiniere per i suoi prodotti conferiscono un’anima al vino. Pur restando profondamente ancorati alla tradizione, le tecniche e il design sono all’avanguardia. Per gli intenditori più esigenti il Niklaserhof è il luogo ideale in cui imparare come una piccola azienda familiare coltiva le sue vite e trasformano le uve in vini pregiati.