1 BOTTIGLIA DA 70 cl. 58.5%vol.

Una profonda dolcezza con note speziate.

Doppio invecchiamento in botti PX/ Oloroso

IN BREVE… Un Clynelish insolito con una texture lievemente cerosa: i suoi finishing casks hanno aggiunto morbidezza e sentori speziati, sviluppando il carattere della distilleria in modo interessante.

IN UNA FRASE… I sentori fruttati si combinano con un'intensa legnosità per creare un Clynelish dolcemente speziato.

IN PARTICOLARE …

Aspetto: Un raggio di sole liquido nel bicchiere. Oro brillante.

Olfatto: note di testa cremose che fanno largo a note fruttate ed erbacee. Percezioni di dolce ripieno alla frutta, pere sciroppate e miele all’erica. Seguono sentori speziati dati dal legno che si intensificano sul palato. L’aggiunta di acqua aumenta la nota erbacea e la texture cerosa.

Corpo: medio.

Palato: Una texture setosa e avvolgente introduce un gusto vivace e ricco di sentori dati dalle botti di PX/Oloroso. Il palato è ben equilibrato da accenni pepati e speziati. L’aggiunta di acqua ne esalta la dolcezza e ne ammorbidisce il gusto, regalando ulteriori note speziate.

Finale: Abbastanza lungo, piacevolmente astringente e speziato. L’aggiunta di acqua esalta la consistenza cremosa e regala sentori più speziati

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La leggenda narra che Clynelish una volta fu colpita da un’intensa bufera di
neve.

Il gelo che portò la tempesta mise a rischio alcune botti preziose: il loro
contenuto si congelò a causa dei venti glaciali, finché una misteriosa creatura
felina apparve silenziosamente.

Resistente alle temperature avverse, pose il suo magico sguardo dorato sulle botti, avvolgendole come in un bozzolo di magico calore.

Il legno delle botti si trasformò, emanando sentori di spezie.

Isolata in una bellezza selvaggia, nei boschi ricchi di rovi di more nelle
Highlands, Clynelish è una delle distillerie più remote.

È anche l’habitat naturale dell'inafferrabile gatto selvatico scozzese Felix Sylvestris.

Vi sono poche di queste creature e raramente si fanno vedere, ma il simbolo del gatto
selvatico è inciso sulla distilleria Clyenlish e la custodisce da sempre.

Luminoso come lo sguardo del gatto selvatico, questo Clynelish ha una
cremosità fruttata e speziata. Questo distillato scorre sontuosamente con
intensi aromi erbacei, fruttati e speziati. La texture è setosa e sono presenti le
note che può regalare il secondo invecchiamento in botti Pedro
Ximenez/Oloroso. Un Single Malt tanto raro quanto sfuggente come il suo
misterioso guardiano.