MATERIA PRIMA Whisky di cerali 55%, orzo maltato 45%.
DISTILLAZIONE Doppia distillazione attraverso 2 Pot Still (metodo della doppia distillazione). Gli alambicchi della distilleria funzionano solo per un mese all'anno quindi la quantità di whisky prodotta è sempre molto limitata.
COLORE Ambra chiaro
PROFUMO Profondo con note di malto d’orzo, rovere, vaniglia e sottofondo floreale.
SAPORE Al palato è morbido e rotondo, con note di vaniglia, rovere e sentori di spezie con un finale fresco.
INVECCHIAMENTO Tra i 3 e 4 anni in botti hogshead.
La distilleria White Oak venne fondata nel 1888 ma produce whisky in modo tradizionale e in piccole quantità solo dal 1919. L’effettivo processo di distillazione ha inizio invece nel 1984, anno in cui la società ha costruito un nuovo stabilimento. Prima di allora, tutto il whisky prodotto era utilizzato in una varietà di miscele conosciute col nome di "Quercia Bianca". La distilleria appartiene all’azienda Eigashima, istituita nel 1679 e uno dei più antichi produttori di sakè in Giappone, nella città di Akashi.
8168877283100
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Scheda dati
PRODUTTORE
WHITE OAK
FORMATO
50cl
CATEGORIA
WHISKY
NAZIONALITA'
GIAPPONE
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